Η καθημερινότητά μας είναι γεμάτη πίεση και υποχρεώσεις είτε εργαζόμαστε είτε όχι. Οι περισσότεροι περιμένουμε το βραδινό να δούμε την οικογένειά μας ή τον σύντροφό μας είτε απλά να χαλαρώσουμε. Φανταστείτε λοιπόν να φτάνει η ώρα του βραδινού φαγητού μετά από μία κουραστική ημέρα. Αυτά που θα μπορού...
Τι είναι οι συνήθειες? Ένα σύνολο πραγμάτων που καθορίζουν τη ζωή μας. Με λίγα λόγια η ζωή σήμερα είναι αποτέλεσμα συνηθειών που είχαμε στο παρελθόν. Το ίδιο συμβαίνει και με τη διατροφική μας συμπεριφορά. Η διατροφική μας συμπεριφορά λοιπόν είναι ένα σύνολο συνηθειών που είχαμε στο παρελθόν και...
Κι έρχεται η στιγμή που το άτομο, το οποίο δεν μπήκε ποτέ στη διαδικασία απώλειας ή πρόσληψης βάρους να κριτικάρει τους υπόλοιπους που μπήκαν και να καταλήγει στο απλοϊκό συμπέρασμα “Ας τρώνε λιγότερο” ή αντίστοιχα “ας τρώνε περισσότερο”. Πλέον είναι στην πλειοψηφία γνωστό πω...
Οι γιορτές πέρασαν και στους περισσότερους έφεραν μία αποδιοργάνωση στο πρόγραμμα αλλά και στην διατροφή τους. Η αλλαγή στην καθημερινότητα, η αφθονία των γλυκών, η κατανάλωση φαγητών πιο βαριά μαγειρεμένων αλλά και του αλκοόλ, πολλές φορές επιφέρει και μία αύξηση του βάρους, άλλες φορές μεγαλύτερη...
Πριν από μερικά χρόνια ο όρος «δίαιτα χωρίς γλουτένη» ήταν γνωστός κυρίως σε γιατρούς, διαιτολόγους και ασθενείς με κοιλιοκάκη. Και αυτό, γιατί η εν λόγω δίαιτα αποτελεί ουσιαστικά τη θεραπεία που πρέπει να ακολουθούν εφόρου ζωής, όσοι πάσχουν από κοιλιοκάκη, ένα αυτοάνοσο νόσημα που οφείλεται σε δυ...
